İsmini Polonya'nın Eski Başkentinden Alan Keilbasa Sosisi
Sosis, şarküteri ürünleri en lezzetli ancak en çok araştırılarak satın alınması gereken ürünlerdir. Hem kendiniz hem de çocuklarınızın sağlığı için mutlaka kaliteli ve içeriği temiz ürünleri seçmeniz gerekmektedir. Sosis lezzetli ve sağlıklı olduğu sürece protein bakımından oldukça zengin ve sağlıklı bir üründür. Özellikle sosis gerçek dana etinden, hijyenik ve doğal olarak üretilmiş ise evinizin tüm aile bireyleri için hem zengin bir protein kaynağı hem de lezzetli bir besin olarak kullanabileceğiniz lezzetli bir besin olacaktır. Dana etinin en lezzetli formu olan sosisi; sandviçlerinizde, makarnalarınızda, barbekülerinizde ya da farklı aperatiflerde de kolayca kullanabilirsiniz. Özellikle dikkat etmeniz gereken konuların başında ise sosisin hiçbir katkı maddesi içermeden sizlere ulaştırılmış olması gelmektedir. Marketlerde satılan zincir sosisler özellikle uzun süre bozulmaması ve raf ömrünü koruyabilmesi için birçok katkı maddesi, koruyucu, renklendirici ve hatta tatlandırıcı ile sizlere sunulur. Sosis satın alırken güvenli ve lezzetli şekilde tüketmek için içinde hiçbir şekilde koruyucu madde içermeyen ürünleri seçmeniz gerekmektedir.
Keilbasa Sosis
Keilbasa sosis Polonya mutfağının en bilinen ve sevilen lezzetidir. Dünyaya yayılmış en lezzetli sosis olarak da kabul edilmiştir. Polonya mutfağında oldukça önemli bir yere sahiptir. Keilbasa Polonya sosisi, hem ev bireyleri hem de usta şefler tarafından da kullanılmaktadır. Akşam yemeklerinde, hafta içi, partilerde, yılbaşında ya da pikniklerde bu sosis ile birbirinden farklı ve tadına doyum olmayan tarifleri kolayca hazırlayabilirsiniz. Keilbasa sosis, tütsülenen bir sosis lezzetlerinin başında gelmektedir. Bundan dolayı da lezzeti diğer sosislerden farklı olmaktadır. Fümelenmiş ve fırınlanmış olan bu sosis, karabiber ve sarımsak ile de özel olarak tatlandırılmış bir kokteyldir. Polonya mutfağının en sevilen lezzeti olan Kielbasa sosisler, 100 seneden uzun bir süredir, Polonya’nın tüm evlerinde kullanılan bir şarküteri lezzetidir. Bu sosis çeşidi, füme ve fırınlanmış olması ile ön plana çıkar. Karabiber ve sarımsak ile tatlandırılmış olan bu gurme lezzet, yüksek kalitede olan dana butlarından hazırlanır.
Kielbasa Sosisi
Kielbasa sosisi Polonya’nın en ünlü ve sevilen sosis lezzetidir. Kielbasa sosisi genel olarak oldukça ince dilimler halinde tüketilen bir sosis lezzeti olması ile hem sofralarda hem de tariflerde kullanılmaktadır. Bu sosis çeşidi, diğer sosis çeşitlerine kıyasla çok daha yumuşak ve çok daha sulu olması ile kokusuyla bile iştah açmaktadır.